• 三笑窯

山椒

毎年、5月から6月の昭和村では又さんが住んでいた畑小屋地区へ行って山椒の葉を摘むのが楽しみです。

今年も柔らかくて美味しそうな葉をつけていてくれました。


若くて柔かい葉をたくさん頂いてきました。


手製のすり鉢とすりこ木で山椒味噌を・・・・・・

美味しそうでしょ!!


帰ったら山椒ジャコを作らなくちゃ!!!!

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